현실집밥34 방학 식단이 끝나갈 무렵｜다음 주 장보기 전 냉장고부터 정리했어요 하루 세끼를 준비하던 방학도 이제 끝을 향하고 있어요. 아침을 먹고 나면 점심 메뉴를 생각하고, 점심 설거지가 끝날 때쯤에는 다시 저녁 재료를 꺼내던 날들이었습니다.평소보다 냉장고 문을 더 자주 열었고, 식재료가 빠르게 줄어드는 것 같다가도 한 끼를 만들고 애매하게 남은 재료가 다시 안쪽으로 밀려 들어가기도 했어요. 다음 주 메뉴는 8월 둘째 주 아이 저녁 식단표 미리보기｜방학이 끝난 뒤 다시 시작하는 집밥에서 먼저 펼쳐두었지만, 장보기 목록을 바로 완성하지는 않았습니다.식단표에 필요한 재료를 모두 적기 전에 방학 동안 자주 열고 닫았던 냉장고 안에 무엇이 남아 있는지부터 다시 살펴봤어요. 식단표에는 일주일 메뉴가 반듯하게 적혀 있어도 금요일의 냉장고는 늘 계획과 조금 다른 모습입니다.아이들이 예상보다 .. 2026. 8. 7. 8월 둘째 주 아이 저녁 식단표 미리보기｜방학이 끝난 뒤 다시 시작하는 집밥 아이들과 아침, 점심, 저녁을 함께 먹던 방학이 이번 주로 끝납니다. 아침을 치우고 나면 금세 점심시간이 다가오고, 점심 설거지를 마치면 다시 저녁 재료를 꺼내야 했던 날들이었어요.하루 세끼를 계속 준비하는 일이 버겁게 느껴지는 날도 있었지만, 평소보다 식탁에 함께 앉는 시간이 길어진 만큼 아이들이 어떤 형태의 음식을 더 편하게 먹는지도 조금 더 자세히 살펴볼 수 있었습니다. 첫째가 좋아하는 콩나물은 소고기와 함께 솥밥으로 만들어보았고, 새우완자는 같은 반죽을 들깨탕과 찜, 팬구이로 나누어 익혀보았어요.탕에 넣은 완자는 두 아이 모두 먹었고, 찐 완자는 첫째만 먹었습니다.팬에 구운 완자는 두 아이 모두 손이 가지 않았어요. 식단표에는 같은 메뉴 이름 하나가 적혀 있어도 크기와 익히는 방법에 따라 아이들의.. 2026. 8. 6. 아이 새우완자 만들기｜탕·찜·팬구이, 아이 반응이 달랐어요 아이 반찬을 만들다 보면 같은 재료인데도 익히는 방법에 따라 아이들의 반응이 전혀 다를 때가 있어요. 8월 첫째 주 식단에서 수요일 저녁 메뉴로 정했던 새우완자를 실제로 세 가지 방식으로 나누어 만들어보았습니다.첫째와 둘째 모두 새우를 무조건 잘 먹는 편은 아니라서, 이번에는 새우완자를 한 가지 방법으로만 만들지 않았습니다. 같은 재료와 간으로 만든 반죽을 버섯들깨탕에 넣어 익히고, 찜기에 찌고, 팬에도 구워보았어요.어떤 조리법이 더 근사해 보이는지를 비교하기보다 두 아이가 어느 식감을 더 편하게 먹는지 살펴보고 싶었습니다. 결과부터 말하면 세 가지 중 두 아이가 모두 먹은 것은 버섯들깨탕 속에서 익힌 새우완자였어요.찐 완자는 첫째만 먹었고, 팬에 구운 완자는 식감이 질겨져 두 아이 모두 먹지 않았습니다.. 2026. 8. 5. 8월 첫째 주 방학 아이 식단표｜4인 가족 세 끼와 재료 돌려쓰기(8월 3일~9일) 지난주 월요일 점심으로 사용하려다 외출 때문에 남겨둔 단호박은 푹 쪄 한 번 먹을 만큼 나누어 냉동해 두었어요. 8월 첫째 주 식단을 다시 펼치며 가장 먼저 정한 메뉴는 새 장보기 재료가 아니라, 그 단호박으로 끓일 화요일 아침죽이었습니다. 방학 세 번째 주에도 아침과 점심, 저녁을 모두 적어두었지만 스물한 끼를 매번 새로 차리려는 계획은 아니에요.아침은 가볍게 시작하고, 점심은 반찬을 여러 가지 꺼내지 않아도 되는 한 그릇 메뉴로, 저녁은 국과 메인을 중심으로 나누었습니다. 메뉴의 큰 틀을 먼저 정리한 뒤 지난주에 남은 재료와 아이들이 선호하는 식감, 수요일과 목요일에 필요한 조리 시간까지 다시 살펴 우리 집에서 실제로 이어갈 수 있는 식단으로 줄였어요. 지난 목요일에는 8월 첫째 주 아이 방학 식단표.. 2026. 8. 3. 아이 방학 식단표가 외출로 바뀐 일주일｜못 만든 메뉴와 남은 재료 정리 방학 둘째 주가 거의 끝나가는 일요일이에요. 이번 주에도 아침과 점심, 저녁까지 조금 덜 막막하게 준비해 보려고 일주일 식단표를 미리 짜두었습니다.하지만 아이들과 하루 종일 함께 보내는 방학은 식단표처럼 반듯하게 흘러가지 않았어요. 월요일에는 아이들과 외출하면서 점심을 밖에서 먹었고, 화요일 저녁에는 모임이 있었습니다.목요일에는 물놀이 나들이를 다녀오며 점심과 저녁을 모두 밖에서 해결했고, 금요일과 토요일에는 시부모님 댁에서 가족들과 함께 식사했어요. 이번 글에는 월요일부터 토요일까지, 계획과 달라진 끼니만 따로 모아보았습니다.몇 끼를 계획대로 만들었는지 세기보다, 만들지 못한 메뉴의 재료를 어떻게 보관하고 다른 식사로 이어갔는지 돌아보려고 해요. 처음에 계획했던 메뉴 전체는 7월 27일 주간 아이 방학.. 2026. 8. 2. 아이 방학 식단 준비, 일요일에는 여기까지만 해두었어요 아이 방학 식단 준비, 일요일에는 여기까지만 해두었어요장을 보고 돌아온 뒤, 아일랜드 식탁 위에 장바구니를 하나씩 올려두었어요. 닭고기와 연어, 훈제오리처럼 냉장고에 먼저 들어가야 할 재료부터 꺼내놓고, 감자와 양파는 채소 바구니로 옮겼어요. 양배추는 생각보다 크고, 부추는 봉지 밖으로 길게 나와 있어서 한눈에 봐도 이번 주 냉장고가 꽤 가득해질 것 같더라고요. 아침과 점심, 저녁까지 들어 있는 방학 식단표를 만들어두었으니 주말 동안 모든 준비를 끝내놓으면 마음이 편할 것 같았어요.닭곰탕도 미리 끓이고, 반찬도 몇 가지 만들어두고, 채소까지 전부 썰어놓으면 월요일부터 한결 수월하지 않을까 싶었지요. 그런데 장바구니를 정리하다 보니 또 욕심이 생기더라고요.월요일에 필요한 것만 준비하려다가 화요일 재료를 꺼.. 2026. 7. 19. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
