현실집밥34 9월 첫째 주 아이 저녁 식단표｜냉동실 재료와 받은 채소부터 쓰는 4인 가족 집밥 8월 31일부터 9월 6일까지, 5세 첫째와 4세 둘째, 어른이 함께 먹을 9월 첫째 주 저녁 식단을 최종 정리했습니다. 주말 동안 고구마와 당근 등 지난주 식단에 사용하던 채소는 모두 먹었고, 월요일까지 남은 것은 대파 약 2대와양파 2개였어요. 냉동실에는 물만두와 닭다리살, 소고기 다짐육, 새우, 표고버섯, 옥수수, 단호박을 얼려둔 것이 있어 이번 장보기에서 제외했습니다.아버님이 따주신 고춧잎과 수영장 언니에게 받은 노각도 있어, 월요일에는 이번 주 초반에 꼭 필요한 생고기와 무르기 쉬운 재료만 구입할 예정이에요. 8월 31일~9월 6일 저녁 식단표 8월 31일 월요일국: 황태국메인: 마늘갈비살밑반찬: 연두부샐러드 · 숙주나물 · 고춧잎나물무침(어른)9월 1일 화요일국: 맑은 물만둣국메인: 간장돼지.. 2026. 8. 31. 식단표에는 없던 어묵탕｜아이들 요청으로 바뀐 주말 저녁 메뉴 8월 30일 일요일에 차릴 저녁 메뉴를 미리 만들어보는 과정에서 식단표의 소고기뭇국과 청경채어묵볶음이 어묵탕으로 바뀌었어요. 미리 사둔 어묵을 본 첫째가 “오뎅 끓여줘.”라고 했고, 둘째가 계란요리를 골라 미리 차려본 식탁에는 어묵탕, 고구마채전, 김, 계란프라이가 올라왔습니다. 계획을 모두 버리고 새로운 저녁을 정한 것은 아니에요.이미 있는 재료의 쓰임을 하나 바꾸고, 아직 사지 않은 재료는 이번 장보기에서 빼는 정도로 일요일 메뉴를 고쳐두었습니다. 첫째 한마디에 어묵의 자리가 바뀌었어요 원래 어묵은 청경채와 볶아 밑반찬으로 만들 생각이었습니다.그런데 냉장고에 넣어둔 어묵을 본 첫째가 갑자기 말했어요. “오뎅 끓여줘.” 마침 청경채는 아직 사기 전이었고, 어묵은 이미 준비해 둔 상태였습니다.청경채를 .. 2026. 8. 30. 9월 첫째 주 아이 저녁 식단표 미리보기｜장보기 전 냉동실부터 확인해요 8월 31일부터 9월 6일까지, 5세 첫째와 4세 둘째, 어른이 함께 먹을 9월 첫째 주 저녁 식단을 미리 정리했습니다. 달력은 9월로 넘어가지만 냉장고와 냉동실 속 재료까지 새로 시작되는 것은 아니잖아요. 이번 주에는 장을 보기 전에 황태와 물만두, 새우, 고기류가 남아 있는지 먼저 확인하고, 집에 있는 양을 뺀 뒤 부족한 재료만 준비하려고 해요. 더위가 바로 물러가지는 않을 때라 수요일에는 오이냉국을 남겨두었습니다. 목요일에는 소고기소보로 버섯솥밥 한 그릇으로 저녁 준비를 한 번 가볍게 하고, 나머지 날은 아이들과 함께 먹기 편한 맵지 않은 국과 고기·두부·새우 메인을 나누어 두었어요. 8월 31일~9월 6일 저녁 식단 8월 31일 월요일국: 황태국메인: 마늘갈비살밑반찬: 연두부샐러드 · 숙주나물 ·.. 2026. 8. 27. 주간 식단 메뉴를 미리 만들어보는 이유｜실제 식탁에서 크기와 식감을 다시 봐요 주간 식단에 처음 넣었거나 조리 부담과 식감이 궁금한 메뉴는 식단표에 적어둔 요일이 오기 전에 한 번 미리 차려보기도 해요. 모든 메뉴를 두 번 만드는 것은 아닙니다.반죽 농도나 아이가 먹기 편한 크기처럼 실제로 만들어봐야 알 수 있는 부분이 있는 메뉴를 골라 확인하는 정도예요. 아이들이 잘 먹을 정답을 미리 찾으려는 것보다, 우리 집 식탁에서는 어떻게 만드는 편이 괜찮은지 살펴보고 다시 고칠 지점을 찾는 과정에 가깝습니다. 같은 새우완자도 조리법에 따라 달랐어요 이렇게 미리 만들어보는 방식을 계속 생각하게 된 계기 중 하나가 새우완자였습니다. 지난번에는 새우완자를 탕·찜·팬구이로 나누어 만든 기록을 남겼어요.같은 새우 반죽을 팬에 굽고, 찌고, 버섯들깨탕 안에서 익혀봤는데 결과는 모두 달랐습니다. 들.. 2026. 8. 22. 장보기 전 냉장고 정리｜주말에 먹을 재료와 다음 주로 넘길 재료 주말 장보기 전에 냉장고 정리부터 해봤어요. 이번 주 안에 먹을 양배추와 양상추, 다음 주까지 남을 고구마와 당근, 새로 사기 전에 양을 확인할 냉동 다짐육을 나누어보니 장보기 목록을 적기 전에 무엇부터 봐야 할지가 조금 더 분명해졌습니다. 다음 주 식단이 정해져 있으면 필요한 재료부터 적고 싶어질 때가 있어요.그런데 냉장고에 들어 있는 재료가 모두 다음 주까지 남는 것은 아니고, 지금 보이지 않더라도 냉동실에 이미 준비된 재료가 있을 수도 있습니다.그래서 이번에는 냉장고에 무엇이 있지? 에서 한 번 더 나아가 이 재료가 월요일까지 남아 있을지를 기준으로 나누어봤어요. 주말까지 먹고 끝낼 것양배추 · 양상추이번 주 식단 안에서 사용할 것단호박다음 주까지 남을 재료고구마 · 당근새로 사기 전에 양을 볼 것.. 2026. 8. 21. 8월 넷째 주 아이 저녁 메뉴 미리보기｜장보기 전 애호박과 고구마부터 확인해요 8월 24일부터 30일까지 아이와 어른이 함께 먹을 8월 넷째 주 저녁 메뉴를 미리 정리했어요. 평일에는 국과 메인을 중심으로 두되 목요일에는 닭고기채소덮밥 한 그릇으로 식탁을 간단히 하고, 주말에는 고구마돼지갈비찜과 고구마채전처럼 조금 더 여유 있게 만들 수 있는 메뉴를 배치했습니다. 이번 미리 보기에서는 다음 주 전체 메뉴와 장보기 전에 확인할 재료까지만 먼저 살펴보려고 해요.주말 동안 냉장고와 냉동실을 확인한 뒤 실제로 살 것과 제외할 것, 한 주의 자세한 재료 연결은 월요일 상세 식단표에서 다시 정리할 예정입니다. 8월 24일~30일 아이 저녁 메뉴 8월 24일 월요일국: 들깨미역국메인: 삼치간장구이밑반찬: 치즈달걀말이 · 가지찜무침 · 당근라페(어른)8월 25일 화요일국: 감자양파국메인: 오리.. 2026. 8. 20. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
