8월 넷째 주 아이 저녁 메뉴 미리보기｜장보기 전 애호박과 고구마부터 확인해요

 

8월 24일부터 30일까지 아이와 어른이 함께 먹을 8월 넷째 주 저녁 메뉴를 미리 정리했어요.

 

평일에는 국과 메인을 중심으로 두되 목요일에는 닭고기채소덮밥 한 그릇으로 식탁을 간단히 하고, 주말에는 고구마돼지갈비찜과 고구마채전처럼 조금 더 여유 있게 만들 수 있는 메뉴를 배치했습니다.

 

이번 미리 보기에서는 다음 주 전체 메뉴와 장보기 전에 확인할 재료까지만 먼저 살펴보려고 해요.

주말 동안 냉장고와 냉동실을 확인한 뒤 실제로 살 것과 제외할 것, 한 주의 자세한 재료 연결은 월요일 상세 식단표에서 다시 정리할 예정입니다.

 

 

8월 24일~30일 아이 저녁 메뉴

 

8월 24일 월요일	국: 들깨미역국 메인: 삼치간장구이 밑반찬: 치즈달걀말이 · 가지찜무침 · 당근라페(어른)
8월 25일 화요일	국: 감자양파국 메인: 오리주물럭 밑반찬: 오이김무침 · 잔멸치볶음 · 검은콩조림
8월 26일 수요일	국: 아욱된장국 메인: 소고기두부조림 밑반찬: 애호박볶음 · 치커리사과무침 · 김자반
8월 27일 목요일	한 그릇 메뉴: 닭고기채소덮밥
8월 28일 금요일	국: 애호박맑은국 메인: 새우달걀볶음 밑반찬: 스팸구이 · 청경채나물 · 무생채(어른)
8월 29일 토요일	국: 맑은버섯국 메인: 고구마돼지갈비찜 밑반찬: 간단 채소잡채 · 상추쌈 · 부추치커리겉절이(어른)
8월 30일 일요일	국: 소고기무국 메인: 고구마채전 밑반찬: 청경채어묵볶음 · 김구이 · 오이고추된장무침(어른)

 

밑반찬은 이번에도 세 가지씩 적어두었지만 그날 모두 새로 만들겠다는 뜻은 아니에요.

냉장고에 먹던 반찬이 있다면 그것부터 꺼내고, 국과 메인에 필요한 반찬만 한두 가지 골라 더할 생각입니다.

 

애호박과 고구마는 두 번씩 자리를 잡았어요

 

이번 주에 먼저 눈여겨볼 재료는 애호박과 고구마입니다.

 

애호박은 수요일에 볶음으로 준비하고, 남은 양이 있다면 금요일에는 맑은 국으로 이어 쓰려고 해요.

한 번은 밑반찬으로, 한 번은 국으로 조리법을 바꾸면 같은 재료가 다시 올라와도 겹치는 느낌을 줄일 수 있을 것 같았습니다.

 

고구마는 토요일 돼지갈비찜에 넣은 뒤 남는 양을 일요일 고구마채전으로 이어갈 예정이에요.

다만 갈비찜에 모두 사용하거나 남은 양이 적다면 일요일 전은 다른 메뉴로 바뀔 수 있습니다.

두 번째 메뉴는 반드시 지켜야 하는 순서보다 재료가 남았을 때 바로 꺼낼 수 있는 선택지로 두려고 해요.

 

 

장보기 전에는 새로 살 것보다 있는 것부터 볼게요

 

식단표를 장보기 목록으로 옮기는 방법은 이전에 정리한 일주일 식단표를 장보기 목록으로 바꾸는 방법에 따로 적어두었어요.

이번에도 메뉴에 나온 재료를 모두 새로 사기 전에 집에 있는 것부터 확인하려고 합니다.

• 냉장고에는 애호박·치커리·청경채처럼 한 번 사면 남기 쉬운 채소가 있는지
• 실온 보관함에는 감자·고구마·양파가 얼마나 남아 있는지
• 달걀·김·멸치·검은콩처럼 평소 두고 사용하는 재료가 충분한지
• 냉동실에는 삼치·오리·닭고기·새우·소고기 가운데 먼저 사용할 것이 있는지

목요일에는 여기까지 확인할 자리를 먼저 만들어둘게요.

주말에 실제 냉장고를 열어본 뒤에는 식단에서 바뀐 메뉴가 있는지, 장을 보며 무엇을 사고 무엇을 제외했는지, 치커리와 청경채까지 어떤 메뉴로 이어 쓸지를 월요일 상세 식단표에 정리해 보겠습니다.