야채어묵잡채, 장보기 줄이는 날 아이와 어른 반찬 금요일쯤 냉장고를 열어보면 한 가지 반찬을 만들기에는 조금씩 부족한 채소들이 남아 있어요.양파 반 개와 당근 조금, 애호박 몇 조각처럼 따로 보면 애매하지만, 한데 모아 볶으면 저녁 반찬 하나가 됩니다. 이번 주는 새로운 재료를 많이 사기보다 냉장고와 냉동실에 있는 것을 먼저 사용하는 주간으로 보냈어요. 금요일에는 남아 있던 어묵과 자투리 채소를 꺼내 야채어묵잡채를 준비했습니다.이름은 잡채지만 당면을 넣는 음식은 아니에요. 어묵과 채소를 가늘게 썰어 함께 볶으면 잡채처럼 여러 재료가 한 젓가락에 섞여 먹기 좋은 반찬이 됩니다.다만 아이들과 함께 먹을 때는 모양을 위해 너무 길게 썰기보다, 밥과 함께 떠먹기 좋은 길이로 줄여 준비해요.야채어묵잡채 재료 4인..

간장제육 만드는 법, 아이와 어른이 함께 먹는 저녁 반찬 평일 저녁 식단을 준비하다 보면 고기반찬 하나가 식탁을 꽤 든든하게 만들어주는 날이 있습니다.국 하나, 밑반찬 몇 가지가 있어도 메인 반찬이 정해지지 않으면 왠지 저녁밥이 완성되지 않은 것처럼 느껴질 때가 있습니다.그럴 때 자주 떠올리게 되는 메뉴 중 하나가 제육볶음입니다.하지만 아이와 함께 먹는 식단에서는 매운 제육볶음을 그대로 차리기 어렵습니다.고추장이나 고춧가루가 많이 들어가면 아이들이 먹기 힘들고, 그렇다고 아이 반찬과 어른 반찬을 따로 만들기에는 평일 저녁 시간이 빠듯합니다. 저희 집은 5세, 4세 연년생 남매와 어른이 함께 먹는 4인 가족 식단을 기준으로 저녁을 준비합니다.아이 반찬과 어른 반찬을 완전히 따로 만들기보다, 기본 조리는 아..

유아식 밑반찬 준비 방법, 아이와 어른이 함께 먹는 현실 반찬아이 저녁밥을 준비하다 보면 매일 가장 고민되는 것이 밑반찬입니다.국 하나, 메인 반찬 하나를 정해도 막상 식탁을 차리려고 하면 “옆에 뭘 더 놓지?” 하는 생각이 듭니다.아이 반찬을 매일 새로 만들 수 있으면 좋겠지만, 현실적으로는 쉽지 않습니다.하원 후 아이들 챙기고, 저녁 준비하고, 씻기고, 잠자리까지 이어지는 평일 저녁에는 반찬을 여러 가지 새로 만드는 것만으로도 금방 지치게 됩니다. 저희 집은 5세, 4세 연년생 아이 둘과 어른이 함께 먹는 4인 가족 식단을 기준으로 저녁을 준비합니다.아이 반찬과 어른 반찬을 완전히 따로 만들기에는 시간이 부족해서, 기본 밑반찬은 아이가 먹기 좋게 순하게 만들고 어른은 김치나 양념, 후추, 고춧가루 같..

아이 간장고기 반찬 모음, 어른도 함께 먹기 좋은 저녁 메뉴 아이 저녁 반찬을 준비할 때 가장 자주 떠오르는 메뉴 중 하나가 간장고기 반찬입니다.매운 양념을 넣지 않아도 맛이 나고, 밥과 함께 먹기 좋고, 아이와 어른이 함께 먹기에도 비교적 부담이 적기 때문입니다. 저희 집은 5세, 4세 연년생 아이 둘과 어른이 함께 먹는 저녁 식단을 기준으로 밥상을 준비합니다.아이 반찬과 어른 반찬을 완전히 따로 만들기에는 평일 저녁 시간이 빠듯해서, 기본 조리는 아이가 먹기 좋게 순하게 하고 어른은 나중에 양념이나 곁들임을 더하는 방식으로 차리는 편입니다. 간장고기 반찬은 그런 점에서 활용하기 좋은 메뉴입니다.간장 베이스로 순하게 만들면 아이들이 먹기 좋고, 어른은 후추나 고춧가루, 김치, 쌈채소를 더하면 같은 반찬..

입맛 없는 아이 고기반찬 추천, 아이와 어른이 함께 먹기 좋은 메뉴 아이 식사를 준비하다 보면 잘 먹던 아이도 어느 날은 갑자기 밥을 거부하거나, 반찬을 골라내거나, 식탁 앞에서 오래 머무르지 못하는 날이 있습니다.어제는 잘 먹던 메뉴를 오늘은 밀어내기도 하고, 좋아하던 고기반찬도 한두 입 먹고 그만두기도 합니다.그럴 때마다 엄마 마음은 금방 조급해집니다. “오늘은 왜 이렇게 안 먹지?”“고기라도 조금 먹어야 하는데.”“뭘 해줘야 한 숟가락이라도 더 먹을까?” 저희 집은 5세, 4세 연년생 아이 둘과 어른이 함께 먹는 식단을 기준으로 저녁을 준비합니다.아이들만 따로 먹는 반찬을 매번 만들기에는 평일 저녁 시간이 빠듯하고, 그렇다고 어른 반찬만 기준으로 차리면 아이들이 먹기 어려운 날이 많습니다.특히 고기..